Spätzlesalat

frisch aus unserer Schlossküche

Deklarationsempfehlung:

Zutaten:

60% Spätzle (HARTWEIZENGRIESS, Trinkwasser, VOLLEI, Rapsöl, Kochsalz), 25% Würfelspeck (Schweinefleisch, Steinsalz, Gewürze*, Zucker*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch 100g Schweinebauch, geräuchert werden aus 115g Schweinefleisch hergestellt), Lauchzwiebel, Rapsöl, Weinbranntessig, Petersilie, Pfeffer schwarz*, Steinsalz*, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.
* = aus ökologischem Anbau

Lagerbedingungen:

bei unter 7°C

Nährwertangaben:

(in g pro 100g)

Brennwert: 859 / 205

Fett: 11,0

- davon gesättigte Fettsäuren: 3,3

Kohlenhydrate: 17,0

- davon Zucker: 1,7

Eiweiß: 9,1

Salz: 0,92

Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen enstehen

Deklaration in der Speisekarte:

mit Antioxidationsmittel
mit Konservierungsstoff
mit Farbstoff

Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie:

VOLLEI, WEIZEN