Artischockenherzen-Salat

Klassiker für Gemüsefans

Deklarationsempfehlung:

Zutaten:

Zutaten: 41% Artischocken (Artischocken, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure), Oliven (Oliven, Paprikapaste (Paprika, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natriumalginat; Festigungsmittel: Calciumchlorid), Speisesalz, Milchsäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Eisen-II-Glukonat), Cocktailtomaten, Kräuter, Weinbranntessig, Rapsöl, Steinsalz*, Pfeffer schwarz*, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.
* = aus ökologischem Anbau

Lagerbedingungen:

bei unter 7°C

Nährwertangaben:

(in g pro 100g)

Brennwert: 288 / 69

Fett: 4,9

- davon gesättigte Fettsäuren: 0,9

Kohlenhydrate: 3,7

- davon Zucker: 1,3

Eiweiß: 1,3

Salz: 1,72

Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen enstehen

Deklaration in der Speisekarte:

mit Stabilisator
mit Antioxidationsmittel
mit Farbstoff

Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie:

keine Allergene